Делимся рецептами вкусностей!

Первое сообщение в теме :

Поступило предложение: открыть тему и делиться всякими вкусными рецептами! Ведь всегда и всем пригодится! Итак, "Кулинарная книга кокероманов"!

надо попробовать спасибо, за рецептик

ЕвгенияФ пишет:смотрю- такая красота стоит, что и отдавать жалко. Embarassed

Ну ОЧ-Е-Е-НЬ КРАСИВО!!!!!! Жалко кушать такую красоту!

Вот какую красоту нашла! Фото и рецепт Натальи Медниковой.
Закусочный торт ЁЛКА
Банка горбуши в масле 1 шт
Яйца варёные 3- 4 шт
Хлеб бородинский 1 шт
Сыр твёрдый 100 гр
Зёрна граната для украшения
Сливочное масло 100 гр
Зелёный лук или петрушка .
Хлеб нарезать очень тонкими ломтиками. Вырезать из хлеба звёзды разных размеров. Яйца и сыр на крупную тёрку и смешать с горбушей и жидкость из консервы тоже добавить + сливочное масло. На блюдо укладывать звёзды из ломтиков хлеба и смазать полученной массой. Украсить гранатными зёрнами и зелёным луком или петрушкой. В холодильник на 2-3 часа и можно есть.
По-моему, очень просто и красиво!

Здорово. Надо попробовать сделать.

делала домик-сюрприз


У него снимается крыша и туда можно положить сюрпризззззз


Самый большой сюрприз был для меня, когда дошло , что домик делала для мальчика, а он... розовый!!!!

ЕвгенияФ пишет:Самый большой сюрприз был для меня, когда дошло , что домик делала для мальчика, а он... розовый!!!

а потом удивляются , и откуда берутся сергеи зверевы
да в принципе думаю мальчику без разницы, голубой, розовый, главное что красивый и вкусный

Шоник,
очень простой, интересный и красивый салат
В который раз убеждаюсь, что главное отличная идея

ЕвгенияФ пишет:Самый большой сюрприз был для меня, когда дошло , что домик делала для мальчика, а он... розовый!!!!

А ЕМУ ПОНРАВИТСЯ (ещё с сюрпризом!!!!)! Такая красота не может не понравится (у меня аж слюнки....)
ЖЕНЯ!!!! Нужно мастер-класс давать!!!!!

Вот моя деревня... И для мальчиков, и для девочек

Это сказка!!! Евгения, Вы - волшебница!

Такого у мну еще не было. Кому Деды Морозы, а кому вот такой ужас на Новый Год хоцца

Евгения, красота-то какая Новогодняя. Вы просто волшебница!

ЕвгенияФ пишет: кому вот такой ужас на Новый Год хоцца

очень даже симпатичный Спайдермен)))

че это ужас? красота! видела бы раньше, заказала б... у подруги сын болеет просто спайдером))) эх, говорит, укусил бы меня паук, и я б спайдерменом стал...

Нашла вот такой рецепт, сразу говорю, сама не делала, ну уж очень выглядит классно. Итак, "оригинальный рулет «Пенёк»

Ингредиенты: обычные блины; 3 яйца; по 2 отварные картофелины и морковки; 300 г ветчины; маринованные опята; зелень и майонез. Для украшения «пенька» возьмите: плавленый сырок, 2 яйца, немного маринованных опят и зелень.

Испеките обычные блины. Для придания им характерного цвета (они послужат нам в качестве «кожуры» для пенька), добавьте немного паприки и зелени. Теперь готовим сам салат: трем на терке отваренный картофель, режем зелень и все это тщательно перемешиваем с майонезом в однородную массу. То же самое проделываем и с отварной морковью, и с грибочками, и с ветчиной (в отдельности): смешиваем с майонезом и зеленью. Яйца трем на терку и добавляем немного майонеза. Теперь можно формировать сам пенек.

На столе расстелите полиэтиленовую пленку (пищевую), блинчики разрежьте на две ровные половинки и одну из сторон смажьте плавленым сыром. Запомните, блины кладутся на пленку «сырной» стороной вверх и внахлест! Теперь произвольно кладете начинку на блины полосами, как в суши. Когда начинка закончится, можете сворачивать «рулет», приподняв пленку за кончики. Все, ваш сказочный пень готов, его нужно только украсить «натуральными» деталями: грибочками, «корешками» из остатков блинов, снежными «сугробами» из плавленого сыра и майонеза, «мухоморами» из помидоров черри. Успех такого салата гарантирован!"
А вот как он выглядит

взято отсюда:http://4vkusa.ru/

Женя, я соблазнилась таки пряникотворчеством, зарегистрировалась на сайте и на выходных планирую сделать пробный шар (и в прямом, и в переносном смысле), точнее не шар, а круг (на елку). А спайдермэн и мне тоже нравится, и мои мальчишки-знакомые точно ему обрадуются! А еще, думается, из пряников, ак из хлебных сухарей, можно тоже елочку сделать - и заснеженную, и зеленую. С Рождеством всех, пусть и католическим!!!

les_tav пишет:Нашла вот такой рецепт, сразу говорю, сама не делала, ну уж очень выглядит классно

я делала такой !!!! Вкусно, оригинально и эффектно!!!!

ЕвгенияФ пишет:Такого у мну еще не было. Кому Деды Морозы, а кому вот такой ужас на Новый Год хоцца

Женя - ЧУДЕСНИЦА-МАСТЕРИЦА!!!!! Вот красота получается!!!!

Скидываю ссылку на страницу Фейсбука откуда я взяла кучу вкуснющих вещей, а главное не трудно совсем
https://www.facebook.com/allrecepts
Из недавно опробованного
Жульен в булочке
(жульен можно делать по своему рецепту)
Ингридиенты:
200 г куриной грудки
250 г шампиньонов
1 маленькая луковица
100-150 г сыра
соль, перец черный молотый по вкусу
1 ч. ложка муки
2-3 ст. ложки сметаны
6-7 маленьких круглых булочек

Приготовление:

1. Филе порезать маленькими кубиками, лук нашинковать тонкими полу кольцами, грибы почистить и порезать тонкими пластинками, сыр натереть на мелкую терку.

2. У булочек аккуратно срезать верхушку, убрать серединку, оставляя не слишком толстые стенки.

3. Лук обжарить до прозрачного на разогретом растительном масле, добавить грибы, готовить пока жидкость не выпарится, добавить отдельно обжаренное филе, соль, перец, муку и сметану, перемешать, готовить на маленьком огне минуты 2, пока жульен не загустеет.

4. Духовку нагреть на 180 гр., заполнить булочки теплым жульеном, сверху посыпать тертым сыром.

Держать в духовке пока сыр не расплавится (я слегка подпекаю корочку, и смотрится красивее и мне кажется вкуснее)



Паштет из лосося
В отличие от печеночного, готовится гораздо быстрее
Ингредиенты
500 г филе любой красной рыбы
150 мл белого сухого вина
200 г размягченного сливочного масла
1 столовая ложка оливкового масла
зелень укропа
соль, перец

Приготовление
Рыбу порезать крупными кубиками.
Вино налить в кастрюльку и довести до кипения, рыбу опустить в вино, дать снова закипеть и варить на маленьком огне 7 минут. Не накрывая крышкой остудить.
Переместить рыбу и половину жидкости в блендер, добавить 2/3 сливочного масла, оливковое масло, посолить и измельчить до состояния паштета.
Выложить в любую подходящую посуду и отправить в холодильник.
Оставшееся размягченное сливочное масло смешать с измельченной зеленью укропа.
Когда паштет хорошо охладится, поперчить его сверху и смазать укропным маслом, снова охладить.

les_tav пишет:А еще, думается, из пряников, ак из хлебных сухарей, можно тоже елочку сделать - и заснеженную, и зеленую

Ура!!! В нашем полку прибыло пряникоманиев!!!!!!
Посмотрите там темку про елки. Очень даже можно сделать елку из звездочек. Только я еще не пробовала, но мне очень нравятся.

А мне вот вечно времени не хватает, что бы красиво украсить салаты и прочие блюда. А так все красиво, что сразу хочется попробовать. В смысле - съесть, а не самой украсить.

Allenuska пишет:у подруги сын болеет просто спайдером)

А мы еще не доросли до этого возраста, видимо. Мы сейчас болеем страшной золотой рыбкой и губкой-Бобом. Сделаю, покажу, что получится.

Теперь задача сделать второго паука точно такого же, как этот. Потому как для мальчишек - близнецов, и пауки должны быть близнецами.

Мне пришла в голову идея! Из тех рецептов, которые здесь записаны, составлю себе новогоднее меню. Разумеется, без фанатизма: оливье и селедка под шубой - это само собой!

ХОДИЛИ ВЧЕРА В ГОСТИ. Пришлось делать генеральную репетицию салатов
торт из консервированной горбуши.
Избушка из крабовых палочек!

Шоник пишет:ХОДИЛИ ВЧЕРА В ГОСТИ. Пришлось делать генеральную репетицию салатов

Ох, ничегосебе! Как привлекательно выглядит... (ну нельзя в эту тему на ночь заходить )
Это уже на репетиции так виртуозно, а что ж будет на концерте?!

les_tav пишет:Мне пришла в голову идея! Из тех рецептов, которые здесь записаны, составлю себе новогоднее меню.

Леся, отличная идея, не прогадаешь! Я на днях перелистывала тему, ммм, какие блюда есть! Взяла себе кое-что на заметку.
И обнаружила что я обещала рецепт рыбы в кляре и не разместила его Обещаю исправиться