Делимся рецептами вкусностей!

Первое сообщение в теме :

Поступило предложение: открыть тему и делиться всякими вкусными рецептами! Ведь всегда и всем пригодится! Итак, "Кулинарная книга кокероманов"!

Поздравляю с отличноым приобретением! Я тоже очень уважаю хорошую технику.

Elena, вот это агрегат!!! ЗДОРОВО!!! Поздравляю с такой покупкой!!!

ЕвгенияФ, Tasha, спасибо, приходите в гости!))) Что-нибудь вкусненького сделаю.

Tasha пишет:вот это агрегат!!!

Наташ, она может на фото получилась видом большая, на самом деле она обычного размера - 56х56 и высота 60см.

Elena пишет:Наташ, она может на фото получилась видом большая,

дело не в фото, а в начинке))))) она одна а столько всего может!!!

Ой, как здорово! Поздравляю! Ваша духовка, как горшочек каши - включил, ушел - а она напечет всяких вкусностей!

Поздравляем с таким здоровским приобретением!)

И где новые рецепты?
Я уже начала готовиться к НГ...купила бутылку шампанского и банку маслин )))

Девушки, может у кого есть рецептики вкусных салатов
- с авокадо
- с ананасами из банки

Elena пишет:...купила бутылку шампанского и банку маслин )))

ну да, ну да. При такой навороченой духовке только маслины и нужны

ЕвгенияФ пишет: с ананасами из банки

Вареная курица мелко порезаная или разобраная на волокна, ананасы из банки (кружочками), их тоже порезать, (не брать резные в банке, они в салате развалятся), тертый сыр, чеснок по вкусу, майонез. Всё!

Дина, спасибо. Отличный рецепт. Главное быстрый.

Я тоже напишу рецептик своего любимиго салатика, японский:
Капуста белокочанная, говядина варенная, св. огурец,морковь, варенная свекла, яйцо(поджарить амлет, с двух сторон), лук, чеснок, черный перец, по вкусу, все мелко режеться соломкой, заправляеться майонезом и соевым соусом по вкусу, мне оч. нравиться!!!
А еще с ананасами икуринной грудкой, тож вкусно...
Куринная грудка отварить(только обязательно грудка!!!)белок яйца варенного, ананасы консервированные, грецкий орех, каждый слой промазать майонезом, сверху посыпать орехами, вкусно....

ЕвгенияФ пишет:Девушки, может у кого есть рецептики вкусных салатов
- с авокадо

Салат с авокадо, помидорами и фетой ( с сайта SAY7.INFO) (попробовала, понравился)
- авокадо - кубиками;
- помидоры Черри или обычные - кусочками;
- сыр Фета или брынза - кубиками;
- листья салата;
- мы еще добавили киви - пару штук - кубиками;
- 3 ст ложки раст масла+2 ст ложки 6% уксуса (например, яблочного).

На тарелку выложить листья салата, сверху - все остальное, полить заправкой.

Евгения1212, спасибо. Я фету не очень... и брынзу тоже не люблю.

Салат с манго, очень легкий и освежающий.
- манго - нарезать мелкими кусочками ;
- яблоки - на крупной терке;
- морковь сырую- на мелкой терке;
- для заправки - раст. масло+ лимонный сок.

ЕвгенияФ пишет:Я фету не очень...

Да можно ж и без Феты, помидоры, авокадо, киви, салат, добавить еще что-нибудь - маслины, груши какие-нибудь... Кто нам мешает?

Ой, какие экзотические салаты
Интересно попробовать

Ирэна, Ира, спасибо огромное за сайт Анастасии Скрипкиной!
Кажется я на него "подсела"
Сейчас он меня выручил - сунулась варить суп (бульон вчера сварила), а ни риса, ни вермишели дома нет, одно яйцо на боковой дверке холодильника болталось...остановился мой задумчивый взгляд "что делать?" на нём...Нашла на сайте суп с клёцками!

ТОРТ «ЗИМНЯЯ СКАЗКА»
На водяной бане 30 мин: 1 стак. сахара
2 стол. ложки сгущенного молока
70 гр маргарина (или слив. масла), 3 яйца, 1 чайн.л. соды
В 4 стак. муки добавляем горячий раствор и замешиваем мягкое тесто. Делим на 6 частей и раскатываем до тонких пластов. Вырезаем по тарелке круг. В горячую печь (150-180°) на 5 мин.
Крем: банка сгущёнки (без тех 2 стол. ложек, которые вы использовали выше), 200 гр слив. масла – хорошо взбиваем миксером.
Пропитываем коржи компотом (кольца ананаса в банках, персики и т.д.), складываем друг на друга, часть промазываем кремом и прокладываем кусочками ананасов, персиков и т.д., часть - промазываем йогуртом.
Украшаем кто как желает))

ДОМАШНИЙ ДЕЛИКАТЕС МЯСНОЙ
Сырое мясо (свинину) – шея, вырезка нашпиговать чесноком (1 головка) со всех сторон и сырой морковью по центру куска. Обвалять в специях для свинины, для шашлыка (фирма Приправыч), положить в фольгу, полить соевым соусом (примерно 1 стол. ложка на 500-600гр мяса) и оставить на час-два пропитываться, завернуть в фольгу, положить на протвень или в сковороду и в горячую духовку на 1 час при 200° .
По готовности есть 2 варианта:
1 вариант - "родной". Сок слить и мясо под гнёт пока не остынет - нарезать и подавать как холодную закуску, с горчичкой))
2 вариант - Есть горячим, тоже очень вкусно! И делается очень легко.

ЕвгенияФ пишет:- с ананасами из банки

1 БАНКА АНАНАСОВ(КУСОЧКИ),6-8 ПЛАВЛЕНЫХ СЫРКОВ(НАТЕРЕТЬ НА КРУПНОЙ ТЁРКЕ), ЧЕСНОК(КОЛ-ВО НА СВОЙ ВКУС)НАТЕРЕТЬ НА МЕЛКОЙ ТЁРКЕ.МАЙОНЕЗ.БЫСТРО И ВКУСНО!!!

САЛАТ"ВКУСНЯШКА"
200 ГР. ОТВ.КУРИЦЫ(КУБИКОМ)
200 ГР. ВЕТЧИНЫ (КУБИКОМ)
1 БАНКА АНАНАСОВ(КУСОЧКИ)
ЯБЛОКИ-2 ШТ.(НАТЕРЕТЬ)ЗЕЛЁНЫЕ
100 ГР ЧЕРНОСЛИВА
100 ГР ИЗЮМА
150-200 ГР. ГРЕЦКОГО ОРЕХА(НАТЕРЕТЬ НА КР. ТЁРКЕ)
1 БАНКА ШАМПИНЬОНОВ РЕЗАНЫХ(ОБЖАРИТЬ)
200 ГР СЫРА ТВЁРДОГО(НАТЕРЕТЬ)
ЗАПРАВИТЬ МАЙОНЕЗОМ.

ЕЛЕНА НЕМОВА пишет:САЛАТ"ВКУСНЯШКА"

Я бы назвала "Дорогое удовольствие"))))

Elena пишет:Я бы назвала "Дорогое удовольствие"))))

НО БЛИН ВКУСНО!!!

А я сегодня опробовала рецепт "Мясо с ананасом" (правда в нашем варианте была куриная грудка, получилось очень мягко и вкусно):
нам понадобится:
1. мясо (в нашем варианте мясо с 2-х куриных грудок)
2. 2 яйца
3. 5 ст.л. крахмала
соус:
1. 4 ст.л. томат. пасты
2. 2 ст.л. соевого соуса
3. 3 ст.л. сахара
4. 2 ст.л. уксуса разведенного с водой 1/9 (1 часть уксуса, 9 воды)

еще понадобится 1 луковица и 1 красный болгарский перец и 1 банка консервированных ананасов (кусочками)

Приготовление:
Яйца и крахмал смешиваем и добавляем нарезанное кусочками мясо (курицу), к этому моменту у нас должна уже наколится сковорода с маслом (много масла, чтоб мясо плавало, почти как во фритюре) и обжариваем до золотистого цвета (обжариваем частями), вытаскиваем мясо и откладываем в сторонку (у меня получились пласты из мяса , которые мне пришлось разрезать на кусочки ). Сливаем масло, но не все, оставляем чуток на обжарку лука и перца, лук и перец режем кубиками и немного обжариваем, доливаем чуть-чуть водички и тушим, далее добавляем все что нужно для соуса, перемешиваем и добавляем мясо, следом добавляем наши ананасы (вместе с сиропом) и тушим 15 минут.
Приятного аппетита!

У меня вопрос: что вы готовите в выходные- стремитесь порадовать домашних чем-нибудь этаким или же не заморачиваетесь. Я, признаюсь честно, отношусь к последней группе, а "праздничное - на праздники!"