Делимся рецептами вкусностей!

Первое сообщение в теме :

Поступило предложение: открыть тему и делиться всякими вкусными рецептами! Ведь всегда и всем пригодится! Итак, "Кулинарная книга кокероманов"!

Мой новогодний табун

вот это даааа.....!!!!!!!!
Талантище, золотые руки!
Евгения Вы супер!
Слов нет выразить восхищение, сижу и кроме возгласов восхищения не могу ничего выразить словами так классно!

Женя! Как всегда - просто СУПЕР   КЛАССНО))))))

Ух ты ,какая красота    Евгения вот это вы талантище

Жень, смотрю на твои шедевры и так сладко во рту становится, а на душе-тепло и уютно   

Евгения, вот это красавцы лошадки-тяжеловозы!
Ммм...

У меня появилась одна из составляющих женского счастья....новая духовка!  
фирма Горение, 9 режимов, вариогриль, и куча всяких полезностей и принадлежностей, мне больше всего нужен был отложенный старт - очень удобная функция
вот такая моя помощница, пойду сейчас опробую, сделаю картошку по-французски))

Лена! Супер духовка))))) Отложенный старт - это вещь))) Я в мультиварке кашу своим с   вечара заброшу, утром к подьему гряченькая стоит)))) 

Мои мужики каши на завтрак не едят(( только колбасу и сыр (один холестерин, в общем...Хотя сыр я и сама очень люблю)

детям

Евгения, получились лошадки-мультяшки....А олени больше на чёртиков похожи)))

Наташа, а какие нюансы надо учесть при покупке мультиварки? Я правда не уверена что она мне нужна..  , но присматриваюсь, с некой долей скептики. Дело в том, что моя давняя знакомая по профессии повар-кулинар, так вот она все виды кухонной техники перепробовала и сказала - лучше иметь хорошую электрическую духовку. Самый правильный вкус блюд получается именно в ней.
Вот я теперь в раздумьях. 

Кстати, я нашла что же очень быстро режет варёные овощи кубиками... Уже купила, заказала по инету (цена при заказе по инету всегда ниже), завтра заберу, покажу 

А что на Новый год Лошади надо есть???

Мы прикупили говядины и свинины...боюсь, Лошадь не обрадуется)))
Хочу сделать на НГ маринованную говядину по-рейнски и нашу любимую свинину по-баварски (ну не дают мужики от испробованных блюд отойти, опять просят!  )

А вообще когда делать - не представляю  , у нас 31-го рабочий день.   Не то, что у Гены - у них фирма московская, 31-е сделали оплачиваемым выходным и + на каждого сотрудника выделили по 3тр на поход в ресторан (боже, на такие деньги в Краснодаре можно двоим мягко говоря объестся...Что надо одному человеку заказывать на 3 тр - не представляю....омаров с Марса что ли..). Гена обещал мне 31-го селёдку под шубой сделать, свою, фирменную и напечь эклеров  

Лена! Пользуюсь мультиваркой каждый день и влюбилась в неё окончательно))))  . Варю, тушу, жарю. Каши мои полюбили (а раньше отнекивались) Масло практически не использую, только чуть-чуть для жарки. Пеку в ней шарлотки, запеканки. Готовлю на пару. Практически не готовлю на плите. Хорошая духовка - это вещь суперская и во многом они наверное совпадают. В мультиварке пеку хлеб, но корочки зажаренной нет и я для этого на несколько минут переварачиваю его и опять в мультю. Запекаю рульку, даже делала шпроты (килька с жидким дымком) - вкусняшка)))) Нас едаков сейчас мало, поэтому она очень хорошо подходит. У меня Редмонд 4502. Чаша на 5 литров (меньше не нужно) Вот сайт http://multivarka.pro/catalog/kategor/multivarki/. Но духовкой всё равно иногда пользуюсь, когда хочется с корочкой или что бы сверху сыр зажарился. (часто гуляю по сайту владмамы -http://vladmama.ru/forum/viewtopic.php?f=123&t=195233&start=80 и здесь очень много рецептов -http://www.multivarka.ru/forum/viewforum.php?f=244&sid=50d6bfcc08526672e365f769e11efcd1)

На Новый год купили утку венгерскую в паприке и специях. ВоТ и буду в духовке запекать. В меню любимые салаты (а вот оформление новое) и эклеры по рецепту Гены (второй раз буду делать).
А 31.12. с утра едем в баню на Матвеевскую слободу (грехи смывать - хи-хи-хи). У Саши тоже дали выходной за свой счёт, но на корпоратив в этом году москвичи деньги зажали((((.
И что за фирменная селедка под шубой у Гены - делитесь рецептом!!!

Женя!!! Сподвигла меня на пряники)))Тесто сделала, лежит в холодильнике. У меня как у первоклассника наверное получится, но в прошлый раз пряники и домик ушли на У_Р_А!!! Но твою работу даже если честно - кушать жалко))) Только любоваться))))) Ты супер-МАСТЕР!!!!

И я свою мультю обожаю! Время экономит и очень-очень вкусно готовит.
А сейчас на хлебопечку подсела, такой хлеб вкуснющий!!!!!!!!

Наташа, все будет хорошо! Главное, что они вкусные, пряники-то. А красота придет с опытом.

Женя! Осваивала пряничное дело))) Увлекательно))) Много пряничков тут же уплели, Шоничке тоже мишутка достался. Боюсь, что до Нового года придётся ещё делать...))))
Но мне всё равно далеко до вашего творчества)))))

Здорово! Умничка! Сразу видно, что в доме скоро праздник!
А мастерство-дело наживное. Но получилось классно!

Женя! СПАСИБО)))) 

Наталья, красиво! Домик очень нарядный  

Спасибо Лена! Ёлочки с фасада уже съели , а кто не сознаются))) Валят на Шонечку))))

Девочки, какую красоту наделали!!!!!
Вы меня вдохновили вспомнить некоторые блюда

какая красота!

Оля, ну очень красивая картина!  
Делись рецептом!

Все просто и очень вкусно.
куриную грудку нарезаете маленькими кубиками(2грудки) выкладываете на разогретую сковородку добавляете 1мелко нарезанную крупную луковицу, 1 большую морковку натертую на мелкой терке. Подсаливаете по вкусу все обжариваете, но недолго, чтобы куриная грудка оставалась мягкой и сочной. НАЧИНКА ГОТОВА.
Готовите картофельное пюре(1.5 кг картофеля) масло сливочное и добавьте немного водички для мягкости(в которой варилась картошка)
В готовое пюре, когда остынет добавить 2 сырых яйца.
На противень (смазать раст маслом, я еще совсем чуток припорашиваю манкой) выложить нижний слой картофельного пюре поверх выкладываем начинку и сверху вновь пюре. Разглаживаем смоченным в холодной воде широким ножом и.... рисуем что пожелаем. Я выкладывала черным перчиком.
И в духовку минут 30-40(разогретую)
За 5-10 мин до окончания готовки вынимаю смазываю поверхность сырым яйцом и снова в духовку для создания румяной корочки.
Приятного аппетита !

Оля, спасибо!
Обязательно попробую, запеканки раньше я делала, но вот выложить или нарисовать на них что либо - не догадывалась 
Твоя лошадь аж переливается, красота